2019年8月3日土曜日

わっしょい百万夏まつりにて。

東九州風土フード連盟の小倉焼きうどん研究所と延岡発祥チキン南蛮党とUSA☆宇佐からあげ合衆国は、北九州のわっしょい百万夏まつりに和気あいあいと出店中です!
暑い中ですが、今日と明日、北九州市役所前にいますので、お近くの方、是非お寄り下さいませ!

2019年6月22日土曜日

好きなからあげ、人気ランキング

鶏肉消費量1位奪取を機に、今朝は、からあげを取り上げてくれたメディアが多かった。
大分県民でさえ、とり天とからあげだと約8割がからあげ好きなんだ!
だよねー。
人気からあげランキング1位は、宇佐市 太閤のからあげ!
だよねー。
からあげ専門店発祥の地、宇佐市!

2019年6月2日日曜日

からあげの町「宇佐市」からお届けしました。

NHK「のど自慢」の放送が終わりました。
ちらっとだけだけど、USA☆宇佐からあげ合衆国のメンバーが、からあげ食べてるところが、映りました。
小田切アナウンサーの「(宇佐市には)からあげがあるじゃないですか」とか、最後のコメント「からあげの町、宇佐市からお届けしました」が、有り難かったです。
本当に、取材ありがとうございました。

2019年6月1日土曜日

のど自慢が、宇佐市に。

明日の「NHKのど自慢」は、宇佐市からの生放送です。
先日取材に来られたので、USA☆宇佐からあげ合衆国のメンバーも、宇佐市の紹介のところで、少し映り込む予定です。
今日は、制作局のディレクター、チーフアナウンサーの小田切千さん、大分や鹿児島のディレクターやアナウンサーのお歴々と宇佐からあげいただきました。
少しでも、宇佐からあげ愛が全国に、伝わると良いなぁ〜。

2019年5月17日金曜日

宇佐市の紹介映像の取材

NHKのど自慢の宇佐市の紹介映像で、宇佐からあげを食べているところを流したいとの依頼を受けて、取材協力しました。放送は、6月2日の予定です。トータル40秒なので、一瞬ですが、よろしければご覧くださいませ。
カメラマンさんに、ついついカメラ目線にしてしまうクセを指摘されてしまいました(笑)ナチュラルにからあげを食べる絵面、難しいですね。

2019年1月17日木曜日

佐世保バーガーマップ

所用で、佐世保へ。
となると、やっぱりご当地グルメ。
バーガーマップ片手に、今回で、6軒目の「佐世保バーガー」ゲット!
宇佐からあげもそうだけど、佐世保バーガーの特徴は、作り置きしないことだそうです。お店がたくさんあると美味しくないお店は、自然淘汰されていくので、ハズレが少なくなりますね。今回も美味しくいただきました。
バーガーマップを見ながら、からあげマップ手作りしてた頃のこと、少し思い出しました。
もうちょっと、頑張ってみようっと!

2019年1月16日水曜日

残ってしまった宇佐からあげを。

宇佐からあげは、下味がしっかりついていて冷めても美味しいのが、モットーです。そのまま食べるのが一番美味しいのは、言わずもがな。
ただ、大人数用にたくさん買いすぎてしまい残ってしまったら、みりん・酒・砂糖・醤油で煮て食べるとこれまた美味しい。私は、甘めが好きなので、砂糖・みりんたっぷりめで煮ます。味付けが濃い宇佐からあげなら、水や酒で調整。お好みの味付けで、翌日もご堪能いただけます。
ちなみに、なんこつは、煮てもいいけど、オーブントースターで焼くのも、カリカリで美味しいです。
宇佐からあげは、骨なし・ブツ切りだけじゃなくて、色々な部位がありますので、それもお楽しみくださいませ。