宇佐市の紹介映像の取材

NHKのど自慢の宇佐市の紹介映像で、宇佐からあげを食べているところを流したいとの依頼を受けて、取材協力しました。放送は、６月２日の予定です。トータル４０秒なので、一瞬ですが、よろしければご覧くださいませ。
カメラマンさんに、ついついカメラ目線にしてしまうクセを指摘されてしまいました（笑）ナチュラルにからあげを食べる絵面、難しいですね。

佐世保バーガーマップ

所用で、佐世保へ。
となると、やっぱりご当地グルメ。
バーガーマップ片手に、今回で、6軒目の「佐世保バーガー」ゲット！
宇佐からあげもそうだけど、佐世保バーガーの特徴は、作り置きしないことだそうです。お店がたくさんあると美味しくないお店は、自然淘汰されていくので、ハズレが少なくなりますね。今回も美味しくいただきました。
バーガーマップを見ながら、からあげマップ手作りしてた頃のこと、少し思い出しました。
もうちょっと、頑張ってみようっと！

残ってしまった宇佐からあげを。

宇佐からあげは、下味がしっかりついていて冷めても美味しいのが、モットーです。そのまま食べるのが一番美味しいのは、言わずもがな。
ただ、大人数用にたくさん買いすぎてしまい残ってしまったら、みりん・酒・砂糖・醤油で煮て食べるとこれまた美味しい。私は、甘めが好きなので、砂糖・みりんたっぷりめで煮ます。味付けが濃い宇佐からあげなら、水や酒で調整。お好みの味付けで、翌日もご堪能いただけます。
ちなみに、なんこつは、煮てもいいけど、オーブントースターで焼くのも、カリカリで美味しいです。
宇佐からあげは、骨なし・ブツ切りだけじゃなくて、色々な部位がありますので、それもお楽しみくださいませ。

宇佐神宮の初詣（駐車場穴場情報）

宇佐神宮、夕方なら大丈夫だろうと思い初詣に向かったら、渋滞と進入禁止に阻まれ近づけず、車を県立歴史博物館に停めて、シャトルタクシーで神宮へ。
歴史博物館のタクシーは穴場で、貸切。1人片道１００円なら、これもありだと思います。
国道10号線は、渋滞なので、中津や杵築方面からは、フラワーロード（629号線）、宇佐ＩＣからは、10号線を右折せず直進して、川部橋右折をオススメします。ちなみに、総合運動場のシャトルタクシーは、混雑しているので、歴史博物館をオススメします！

初詣のお帰りには！

昨日(元日)の羽鳥慎一モーニングショーにて、八幡社の総本宮、宇佐神宮の紹介がありました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
宇佐では、人が集まれば、からあげ。
当然お正月もからあげです！
宇佐神宮の初詣のお帰りには、からあげ専門店の「宇佐からあげ」をお持ち帰りください。「アツアツは、もちろん、冷めても美味しい」が、モットーです。
今年も、全力で、「宇佐からあげ」の応援団、頑張ります(^-^)

揚げまして、おめでとうございます。

宇佐のお正月は、やっぱりこれでしょう。
人が集まれば、食卓の中心には「宇佐からあげ」
元旦から営業のお店も当然あります。
今年もアゲアゲで、どうぞよろしくお願い申し上げます(⌒▽⌒)

ホワイトハウス

USA☆宇佐からあげ合衆国の倉庫（通称:ホワイトハウス）の片付けとペンキ塗りを行いました。
小春日和の三連休、３人で、久々の大掃除。達成感と疲労感！
倉庫の中には、初めて出店したイベントやB1グランプリ出店の際使用したグッズや早逝した内務長官との想い出など色々詰まっていて、心や手が止まってしまう事もたびたび。
「USAから世界へ！」
心新たに今後も、より一層頑張ります(･･)/