日本で、唐揚げを初めて提供した三笠会館へ。

【東京銀座の三笠会館】 昭和7年（1932年）日本で、初めて、東京銀座の三笠会館のレストランで、「唐揚げ」が登場。 誕生時と変わらぬレシピを守り続け、今なお愛され続けている、三笠会館の唐揚げ。 衣が、カラッとしていて、ごま塩で、ナイフとフォークでいただく唐揚げは、初めて。 大きくて食べ応えがありました。 歴史を感じ、良い勉強になりました。

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宇佐からあげ給食、今年も開催されました。

【からあげ授業&宇佐からあげ給食】

今年は、和間小学校で、開催されました。和間小学校2年生のクラスは、とても反応が良くて、気持ちよく授業が出来ました。 校長先生・担任の先生、副担任の先生、ありがとうございました。 そして今日は市役所からも応援が来てくれました。観光・ブランド課が、うさからくんの手配と2年生用にPowerPointを作り替えてくれたので、子どもたちの受けも良く、養鶏業が盛んだった所は、イラストもわかりやすかったので、子どもたちの印象も良かったようです。 学校給食課も課長がご挨拶してくださいましたが、宇佐からあげ、とても美味しくできていて、専門店みたいでした。皆様のおかげで今年も無事に宇佐からあげ給食が開催され、本当によかったです。 宇佐からあげが、ソウルフードとしてこれからも長く地域で愛され続けられますように。 私たちの活動も、今年で20年目になりました。 まだまだがんばります。

宇佐からあげ授業の準備中

7月10日金曜日の「からあげ授業」と「宇佐からあげ給食」に向けて、和間小学校で、打ち合わせとパソコンの動作確認をしてきました。小学校に献立表や配膳表があって、そこに「宇佐からあげの日給食」となぜ7月12日が宇佐からあげの日になったのかの説明書きを、学校給食課が、市内全部の学校に配ってくれていて、ちょっと感動🥹頑張らなくちゃ、ですね😘

からあげ専門店発祥のお店庄助で習った弟子の子どもが開業しました。

新規オープンした「からあげ　おくだ」さんにお邪魔しました。 少しお話しをして、唐揚げを購入し、帰ろうと思っていたところ、冒頭の写真を見つけびっくりして閉じかけたドアを開け、他のお客様もいらしたのに、再度話しかけてしまいました。 ずっとずっとからあげ専門店発祥の店「庄助」の事を知りたくて、近所の方やお弟子さん、「庄助」の津々見さんのご親族にも聞いてまわったり写真を求めたりしてもなかなか見つからず諦めていたのに、私が持ち合わせている写真と似たような写真を見かけ、「これは？」と聞くと、店主の奥田さんが父親が「庄助」で修業をして玖珠町で開業したと言う話をしてくれました。 修業したのも玖珠町で開業していたのもそんなに長い期間ではなかったということです。 お父様は亡くなられて、玖珠町にお店を出した時は、店主は、まだ小学生だったらしくなかなか全ての答えには、辿り着く事が困難そうなのでそれ以上は、諦めました。 店主の奥田さんは、「庄助」仕込みのお父様の味付けではなく、他のお店で修業されて唐揚げ店を開業したそうです。 写真に驚いて、いろいろ聞いてしまいました。 いまだにそういう出会いもあるのですね。 唐揚げは奥が深いです（笑） 「おくだ」さんの唐揚げ、骨なし300グラムと砂ずり200グラム購入しました。骨なしは、もも肉と胸肉のミックスでカラッと揚がっていました✨

宇佐からあげ専門店オープンラッシュ

5/24と6/8に、宇佐市にからあげ専門店が、2店舗開店しました。早速オープンほやほやの「からあげ満庄」さんにお邪魔しました。ユーコーユニフォームの近くの吉田石材店の展示場の一角でオープン。ノボリやお花がたくさんあって目立ちます。 唐揚げは、塩からあげと宇佐からあげの２種類。私的には、もちろん宇佐からあげが美味しかった。やっぱりにんにく醤油でしょう。衣がバリバリで、１個50g位と大きめなのが特徴です。 「からあげおくだ」さんは、また後日伺う予定です。 宇佐市に、からあげ専門店が増えるのは、本当に嬉しい⭐︎ 【からあげ満庄】 令和8年6月8日 午後3時開店 宇佐市山下　国道10号線沿い 営業時間 平日 16:00~19:30 土日祝 11:00~19:30 定休日 木曜日 電話 090-7457-6160 【からあげおくだ】 令和8年5月24日 午前10時開店 宇佐市大字四日市834-2 営業時間 10:00~13:00 16:00~19:00 定休日　毎週水曜日 電話　0978-58-4465

手羽塩の名店。

鳥次郎の手羽塩。絶品なので、本当は、マップに載せさせていただきたいのですが。知る人ぞ知る名店です。

宇佐市長洲に、からあげ専門店新規オープン

宇佐市長洲に、またからあげ専門店がオープン。「からあげ鶏びより」さん。1月27日開店だったので、早速行ってきました💖以前「りょうたの手羽先」さんが、店舗を出していた小松橋のたもとのお店。からあげ弁当がおすすめとの事なので、からあげ弁当700円と砂ズリ200g購入。注文を受けてから手際よく詰めてくださいます。美味しくいただきました✨ちなみに、市内大塚の「から揚げびより本店」さんと名前が似てるけど、関係はないそうです。長洲で、4軒目。からあげ激戦区になりますね‼️

クリスマスだから。

#宇佐からあげ
#メリークリスマス
宇佐市長洲の「からあげ吉鳥」さんは、クリスマスに唐揚げ買うと可愛い袋に入れてくれます。店主さんは、トナカイのカチューシャつけてて、可愛いすぎるので、写真撮りたかったけど、気が弱くて、言えなかった。こういうサービス嬉しいですよね（╹◡╹）

ファンミーティングのオープニングアクト

NHKぶんドキのオープニングアクトとして出演させていただきました。会場を温めてくれと言うむちゃぶりに応えられたかどうかは分かりませんが、楽しい時間を過ごすことができました。USA⭐︎宇佐からあげ合衆国の活動を説明しました。来年は、20周年✨記念に何かできると良いな✨

第42回津久見市ふるさと振興祭

USA⭐︎宇佐からあげ合衆国、つくみ秋フェスタ25（第42回津久見市ふるさと振興祭）に出店しました。
石川津久見市長が、ご挨拶に来てくださいました✨ありがとうございました😊インスタでも紹介くださり恐縮しきりです。
津久見高校の生徒さんが２名、お手伝いに来てくださりありがたかったです。
昼から、結構な雨が降り、お客様が、まばらになりましたが久々の出店、頑張りました‼️

読売新聞に掲載していただきました。

読売新聞の今日の朝刊で、大きく取り上げてくださいました。ありがとうございます。

読売新聞に掲載されました。

読売新聞で、「宇佐からあげの日」を記事にしていただきました。ありがとうございます。

からあげ授業の打ち上げしました。

からあげ授業の打ち上げで、宇佐市四日市の「おでんの黒猫」へ。トラフグのからあげが食べたいとリクエスト。トラフグは、夏が美味しい。トラフグの刺身や白子や皮のチャンジャもいただき、おでんのスジやトマトは、言うまでもなく美味しく、カニの味噌汁も最高でした。たくさん食べて呑んで、たくさん話し合って、贅沢で、有意義な時間でした。

からあげ授業の取材ありがとうございました。

宇佐からあげ給食（授業）のテレビ放送。
NHKとOBSで、３回流していただきありがとうございました。テイストが違っていてそれぞれ素敵でした。取材対応の佐田小学校の子どもたちが可愛くて、最高でした。
読売新聞と大分合同新聞も取材に来てくださいました。
佐田小学校の皆さま、取材してくださったメディアの皆さま。
ありがとうございました　
#宇佐からあげの日　

からあげ授業 佐田小学校

骨付きもも、おすすめです。

宇佐からあげ「太閤」の骨付きもも１本５００円也。予約しないといつも売り切れてる。昨日今日の夕方もらいに行くと連絡してゲット。お得です。私は、砂ずりも好きです。

からあげ専門店、移転オープン。

大分県宇佐市長洲にからあげ屋さん「鳥まる」が、移転オープン。骨ナシ・ブツギリ・手羽先・砂ずり全部250円/gですって。お味は、王道のニンニク醤油です。長洲に3軒目のからあげ屋さん。明後日まで、オープン記念に粗品いただけるそうです( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

今年2回目のからあげ授業を行いました。

今日はお休みをいただき、宇佐支援学校でからあげ授業を行いました。中学部の１年大統領、２年首席補佐官、３年財務長官で、分担してからあげ授業。子どもたちも真剣に聞いてくれて、質問もたくさん。授業後、宇佐からあげの購入体験。一人300円で、宇佐からあげを購入。学校からすずやさんにお願いして、すずやさんが、準備してくださいました。授業の時、「宇佐からあげを好きな人は誰でも国民になれるよ。宇佐からあげ好き？」って聞いたら、ほとんどの生徒が挙手してくれたので、「みんな国民だよ〜」って大きな声で言ってしまいました。私達にとっても貴重な体験、本当にありがとうございました。

宇佐からあげの日、新聞掲載されました。

おはようございます。
大分合同新聞で、「宇佐からあげの日」1面と社会面に大きく取り上げてくださいました。
大分合同新聞さん、ありがとうございました。

「宇佐からあげの日」の反省会をしました。

反省点は、来年に活かしていこうと記念碑とからあげ石の前で。四日市のリーコタクナと黒猫さんで、ディナーを美味しくいただきました✨#USA⭐︎宇佐からあげ合衆国