今まで、個人的な好みもあるし、あまり答えていなかったのですが、宇佐市でも最近、開業や飲食店で唐揚げを提供するお店が増えていて、店舗・味・HP・ブログ等の対応が、それはないだろうと思うお店が若干あります。
少なくとも、本物の宇佐からあげのお店は、各店舗でしっかり下味をつけており、冷凍食品では、ありません。
からあげマップに載せているお店は、オリジナルの下味をつけて、熱々の空揚げを提供できていると確認後に掲載しています！
マップに載せている宇佐からあげのお店の中では、そういうお店はないと思いますが、ご不満や不審な点があれば、メールをお願いします(/--)/
尚、タイトルの回答ですが、からあげ専門店に限っての回答とは、なりますが、長く続いてるお店や、ファンがたくさんいるお店は、あんまりハズレがないと思います！激戦区なので、美味しくないと淘汰されちゃいますので(-_-)
雑誌・ネット情報と一致しない部分もありますので、ご注意を(^-^)/
あとは、好みの問題です(^-^)
マイからあげ専門店を見つけてくださいませ(^_^)/~~
80kgの鶏肉と格闘しました⌒(ё)⌒
35g位に裁断後、付けだれに漬け込み！
この作業も、随分慣れてきて、2時間くらいで終了！
中津と宇佐の空揚げ対決、隣同士らしいです(>_<)
お客さま、来てもらえるといいなぁ(((^_^;)
OABマルシェは、2月12日日曜10:00-16:00まで、
パークプレイス大分で、開催です！
お待ちしております(^^)/
出店は、からあげ専門店 16店舗
開催日時 平成24年4月22日 日曜日 10:00-18:00
開催場所 メルクス宇佐（ミスターマックス）
みんな、張り切ってます(^-^)v
お楽しみに！
監修は、空揚げの愛好者団体「日本唐揚協会」
メディアから、イベントを求められましたが、からあげ探検隊や宇佐市からあげ協会の監修でもないので、関与していないのに、イベントもおかしいだろうと、辞退しました。
写真は、たまたま入ったローソンさんで、知り合いのカメラマンさんが、取材していたので、撮影しました。勿論、私のコメントは、ありません(;´д｀)
宇佐からあげの名前が、全国に広まるのは、嬉しいけど、ね(-_-;)
新体制は、安心院のぶんごさんが、会長に選任され、副会長も3人体制になりました。
からあげ探検隊も今まで通り、事務局でサポートしていきます。
会員は、現在21名。探検隊が4名なので、25名になりました。今後は、専門店以外の宇佐からあげのお店も、協会加盟を認めるように決定しました。
4月のからあげ祭りも『usakaraスタジアム』に決定！走りはじめました！
詳細は、また、後日。お楽しみに(^-^)v
宇佐市四日市の交番の横にある門前広場に2010年7月に探検隊4名で建てた記念碑、勿論4人の自腹です。
ありがたいことに、県外から来られた方の写真撮影スポットになっているとか（何名かしか見てないので、それほど有名かどうかは別として）地元民の方が、知らないかも。
昨日のスマステで、2012年のヒットするもののなかに、「唐揚げ専門店」があって、テレビの前で、「えぇ〓っ！」て思わず声が出てしまった(^-^;
まだまだ唐揚げブームは、続くようですね(^^)/
今日の朝8時の検索ランキングでも2ちゃんねるにスレッドがたったらしく、盛り上がっていたようです。
からあげ探検隊も頑張らなくちゃ！（宇佐からあげや商標登録の件のスレッドだったのに、遠い所でのお話みたいに眺めちゃいました(((・・;)）
新聞やテレビの取材のおかげで、地元の方々の声援を聞くことが多くなり、それが一番嬉しいです！励みになります！
もっと、もっと…ガンバリマス！
