抜粋しますと、
「宇佐は、空揚げですから」。
知人の言葉に面食らった。宇佐市では、クリスマスの食卓に専門店で買った空揚げが並ぶのが普通というのだ。（略）しかし、醤油味や塩味の空揚げとクリスマスがどうも結びつかなかった。
宇佐市が発祥とされるその空揚げ専門店がブームだ。（略）首都圏では大分と関係ないのに、「大分空揚げ」を掲げる店もある。
クリスマスから約１週間後。市内の専門店で行列を見かけた。聞くところによると年末年始も空揚げらしい。
ここまでくるとブームではなく文化。少なくとも地元では一過性で終わる心配はなさそうだ。
…という内容でした！
支局長、ありがとうございます。
（はしょっちゃって、ごめんなさい。）
認めていただいたみたいで、嬉しくて、思わず、ケイタイしちゃいました！
今後も、よろしくおねがいいたします(^_^)/~~
